Erdbeeren mit Ziegenkäse

Rezept für 6 Personen, inspiriert von hier

Bierempfehlung: Strawberry Frosted Pastry von Decadent Ales

Zutaten

  • 2 Kisten frische Erdbeeren

  • 2 Packungen Ziegenfrischkäse (z.B. Chavroux)

  • 1 EL Zucker

  • 2 EL Limtettensaft

  • Minze

  • 1 Orange

Zubereitung

  • Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf Teller verteilen.

  • Zucker, Saft von Orange, Limettensaft und wenig Minze vermischen. Die Erdbeeren mit dem Saft marninieren.

  • Ziegenfrischkäse auf Erdbeeren legen und mit Minze und Orangenschale dekorieren.